🦏 Cách Bóc Quả Macca Tươi

Các bước để bảo vệ tỏi được lâu: - Chọn cài đặt tỏi tốt: Để bảo quản gia vị này lâu trước hết bạn phải lựa chọn đông đảo củ tỏi rắn chắc, to, không bị sâu mọt. Bình chọn lớp vỏ phía ngoại trừ ở đầu củ tỏi, chúng buộc phải còn vui sướng và gồm Hạt macca sau khi thu hoạch còn tươi sẽ không thể bảo quản được lâu bởi chúng chứa nhiều tinh dầu tự nhiên và nước. Do đó, bạn cần phải đem hạt đi sấy khô để giảm độ ẩm này xuống còn khoảng 10%. Với cách bảo quản sấy khô tự nhiên, hạt macca có thể để Với cách này hạt macca tươi được tách bằng sử dụng búa đập hoặc mảnh gỗ có cạnh vuông để tách vỏ hạt macca còn vỏ xanh để lấy nhân nâu hạt macca. Không những thế cũng có thể tách bằng dao để cắt lớp vỏ hạt macca khỏi lớp vỏ xanh. Ưu điểm tách vỏ bằng Cách ăn hạt macca như thế nào? luôn là câu hỏi đối với tất cả mọi người khi biết đến quả macca. Vì nếu không Cách chế biến hạt macca tươi như thế nào? · Trước tiên là thu hoạch hạt chín rơi xuống đất. · Tách bỏ lớp vỏ mềm bên ngoài. · Rửa sạch hạt macca. · Sấy khô ngay sau khi rửa để hạn chế mốc, lên dầu. · Phân loại các hạt nhỏ, hạt bị hư. · Công đoạn rang là công HƯỚNG DẪN CÁCH TÁCH HẠT MACCA ĐƠN GIẢN NHẤT Cách tách vỏ hạt macca tươi Hạt macca tươi dùng để tách vỏ dễ dàng hơn so với hạt macca sấy khô. Với những quả tươi, bạn chỉ cần sử dụng một con Hạt macca rất thơm ngon và bổ dưỡng, ngoài cách ăn ngay hạt macca đã rang haowjc sấy, bạn có thể biến tấu nó theo rất nhiều cách sau đây. Làm bánh với hạt macca tươi Có thể bạn nghĩ rằng macca thì chỉ có thể rang chín hay sấy rồi ăn thôi. Nhưng không, macca còn có thể dùng CÁCH TÁCH VỎ MẮC CA ĐƠN GIẢN - CÁCH SƠ CHẾ QUẢ MẮC CAHạt maccadamia hạy còn gọi là hạt mắc ca được rất nhiều người ưu thích nhưng ít ai biết quy Cách bóc tách hạt mắc ca. Cũng tương tự như óc chó hạt mắc ca có một lớp vỏ ngoài cứng chắc cần phải được tách ra mới ăn được phần nhân ở bên trong. Khi mà các loại hạt này khi được sơ chế bằng GWKTq. Cách ăn hạt macca như thế nào? Luôn là câu hỏi đối với tất cả mọi người khi biết đến quả macca. Vì nếu không dùng dụng cụ hỗ trợ ta khó lòng có thể ăn được loại hạt này. Bên cạnh đó đối với hạt mắc ca tươi còn sống, rất có thể bạn sẽ không biết nên chế biến như thế nào. Trong bài chia sẻ này, sẽ giới thiệu đến bạn những cách chế biến hạt macca tươi thành những món ăn bổ nào là hạt macca tươi ?Hạt macca tươi là loại hạt lấy trực tiếp từ cây macca tên gọi tiếng Anh là Macadamia . Đây là một trong những loại hạt có đắt đỏ trên thị trường. Hạt macca tươi này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Chính vì vậy, nếu bạn đang muốn tìm quà biếu cho những ai chú trọng đến sức khỏe thì hạt mắc ca là món quà bạn nên tham Việt Nam cây mắc ca được được đưa vào trồng vào những năm 1990, cây phù hợp trồng ở các tỉnh miền Trung trở ra Bắc như Cao Bằng, Nghệ An, Lào Cai, Nghệ An, Lạng Sơn… Hạt macca Việt Nam có giá thành thấp hơn so với những sản phẩm nhập khẩu khác, nhưng giá trị dinh dưỡng và mùi vị không mấy khác ăn hạt macca tươi như thế nào?Ăn hạt macca sống trực tiếpHạt macca ăn sống được không? Câu trả là “Có”. Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều hạt mắc ca sống khi chưa được làm chính nhé! Bạn chỉ nên ăn thử từ 1-2 hạt cùng thời điểm, vì ăn nhiều hạt macca sống rất dễ khiến bụng bạn bị khó với các loại macca tươi còn chưa ép nứt, hoặc cắt vỏ bạn hãy dùng một cái kìm giữ chặt nó, tay còn lại cầm búa đập mạnh lên hạt. Cách đập này tuy đơn giản nhưng bạn cần cẩn thận sao cho lực tác động vừa phải để nhân bên trong vẫn giữ nguyên, và hạt macca tươi rất dễ dinh nhân vào vỏ sau khi biến hạt macca tươi như thế nào?Hạt macca ngoài ăn trực tiếp chúng ta có còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hoặc làm phụ gia cho những món ăn khác thêm ngon và lạ miệng. Làm macca rangLàm sữa hạt maccaCách này khá đơn giản và được nhiều chị em nội trợ, mẹ bầu, mẹ bỉm sữa áp dụng. Khuyết điểm duy nhất có lẻ chỉ mất khá nhiều thời gian. Bước 1 Tách vỏ hạt maccaBước 2 Ngâm nhân hạt macca tươitrong nước khoảng 2-4 tiếng cho 3 Mang nhân hạt macca đã ngâm cho vào máy xay nhuyên thêm 1 lượng nước vừa đủ .Bước 4 Lọc bỏ bả 5 Nấu chín bạn có thể thêm đường, sữa tươi hoặc sữa đặc . Sau khi sôi, chờ thêm 10 phút và cần khuấy đều liên tục để tránh bị cháy sữa hạt macca tươi này vừa thơm, ngon lại rất bổ dưỡng, phù hợp cho mẹ bầu và trẻ em, mẹ bầu và cả người lớn tuổi. Làm salad trộn hạt macca tươiBạn đã quá nhàm chán với salad truyền thống? Hãy thử đổi mới nó. Ngoài nguyên liệu như xà lách, cà rốt, đậu hà lan,… bạn hãy cho thêm hạt macca vào. Sau khi sử dụng cách bóc macca tươi mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, bạn hãy đập nhỏ hạt và bỏ vào trong đĩa salad, hoặc bạn cũng có thể dùng hạt macca đã rang chín đập nhỏ để trọn cùng. Hạt macca tươi hay còn gọi là hạt macca nhiên liệu đây là loại hạt mới được thu hoạch nên độ ẩm hạt khá cao . Thông thường độ ẩm hạt macca tươi là 30% , sau khi hạt macca tươi được phơi khô hạ ẩm thì sẽ đạt độ ẩm 10% trước khi được sấy khô để hạ ẩm hạt suống mức thấp nhất là 1% Ngày nay việc sử dụng các loại hạt đang dần trở nên khá phổ biến , Hạt macca cũng được nhiều người quan tâm về giá trị tuyệt vời cho sức khỏe của mọi nhà. Tuy nhiên để có một sản phẩm hạt macca hoàn hảo nhất tới tay người tiêu dùng thì việc quan trọng đầu tiên là tìm kiếm nguồn macca “ Nhiên Liệu “ Hay được gọi là “hạt Macca tươi “ Dưới đây là tất cả những thông tin kiến thức về “ hạt macca tươi “ hãy cùng Tnmacca tìm hiểu với bài viết hôm nay nhé Tìm Hiểu 4 vùng có hạt macca tươi tại việt nam Vùng 1 . Tỉnh Đak Nông Tây Nguyên Việt Nam Vị trí địa lý Đak Nông phù hợp để cây macca sinh trưởng phát triển tốt Đắk Nông nằm ở cửa ngõ phía tây nam của Tây Nguyên, nằm trong vùng tọa độ từ 11°45 đến 12°50 vĩ độ bắc và từ 107°12 đến 108°07 kinh độ đông đây là tọa độ địa lý khí hậu cận nhiệt đới gió mùa với thời tiết mưa nhiều , nóng ẩm phù hợp cho cây macca sinh trưởng tốt Trung tâm tỉnh Đắk Nông là thành phố Gia Nghĩa nằm cách thành phố Buôn Ma Thuột với chiều dài 125 km theo đường quốc lộ 14, cách thành phố Hồ ChíMinh khoảng 250 km về phía nam. Tỉnh Đắk Nông có vị trí địa lý Phía bắc và đông bắc giáp tỉnh Đắk Lắk Phía đông và đông Nam giáp tỉnh Lâm Đồng Phía nam giáp tỉnh Bình Phước Phía tây giáp tỉnh Mondulkiri của Campuchia với đường biên giới dài khoảng 141 km. Qua hai cửa khẩu là cửa khẩu Đăk Per thuộc huyện Đắk Mil và Bup'rang thuộc địa phận Tuy Đức Lưu ý đây là vùng được trồng khá nhiều macca do nhà nước tài trợ giống cho bà con đồng bào vùng biên giới Cao độ địa lý tại Đak Nông đạt tiêu chuẩn để cây macca phát triển Đắk Nông nằm trọn trên cao nguyên M’Nông, với độ cao trung bình từ 600 mét đến 700 mét so với mặt nước biển, cao nhất là ở Tà Đùng với độ cao lên đến mét và đây là cao độ cần thiết để cây macca phát triển cho ra hạt macca tươi chất lượng Nhìn chung địa hình Đăk Nông chạy dài và thấp dần từ đông sang tây. Địa hình đa dạng, phong phú và bị chia cắt mạnh, có sự xen kẽ giữa các núi cao Với các cao nguyên rộng lớn, dốc thoải, lượn sóng, khá bằng phẳng xen kẽ các dải đồng bằng thấp trũng 3. Khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo và lượng nước đầy đủ cần thiết với cây macca tại Đak Nông Khí hậu Đăk Nông chuyển tiếp giữa hai tiểu vùng khí hậu Tây Nguyên và Đông nam bộ, chính vì vậy chế độ khí hậu mang đặc điểm chung của khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo , Đắk Nông có mạng lưới sông suối, hồ, đập phân bố tương đối đều khắp, thuận lợi để khai thác nguồn nước phục vụ sản xuất nông nghiệp, công nghiệp, xây dựng các công trình thủy điện. Đất đai Đăk Nông khá phong phú và đa dạng, được chia thành 5 nhóm đất chính gồm Nhóm đất xám, đất đỏ bazan, còn lại là đất đen bồi tụ. Đất nông nghiệp chiếm 47% tổng diện tích tự nhiên. Trong đó đất trồng cây công nghiệp lâu năm chiếm phần lớn diện tích và cây Macca cũng là một loại cây trồng được nhiều trang trại trồng trọt Lưu ý khi chọn mua hạt Macca Tươi tại đaknông + Vì hạt macca được trồng rải rác trong nhiều nông trại khác nhau nên chất lượng hạt mỗi nông trại sẽ khác nhau nên cần kiểm tra kỹ chất lượng hạt mỗi nông trại + Hạt Macca tươi tại đaknông có tỷ lệ hạt ghép và thực sinh chiếm thường là 50% hạt ghép và 50% hạt thực sinh , do vậy cần lưu ý chọn hạt để đạt chất lượng cao nhất nên chọn hạt ghépVùng 2 . Tỉnh Đak Lăk Tây Nguyên Việt Nam Phù hợp về mặt địa lý để cây macca sinh trưởng mạnh mẽ Tỉnh Đắk Lắk nằm ở trung tâm vùng Tây Nguyên, đầu nguồn của hệ thống sông Sêrêpôk và một phần của sông ba Nằm trong khoảng tọa độ địa lý từ 107°28'57"Đ- 108°59'37"Đ và từ 12°9'45"B - 13°25'06"B kinh độ đông đây là tọa độ địa lý khí hậu cận nhiệt đới gió mùa với thời tiết mưa nhiều , nóng ẩm phù hợp cho cây macca sinh trưởng tốt Tỉnh Đắk Lắk có vị trí địa lý Phía bắc giáp tỉnh Gia Lai Phía đông giáp các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa Phía nam giáp các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông Phía tây giáp tỉnh Mondulkiri của Campuchia với đường biên giới dài 193 km 2. Vùng đặc biệt có cao độ quá phù hợp để cây macca đậu trái Độ cao trung bình 400 – 800 mét so với mặt nước biển, cao nhất là đỉnh núi Chư Yang Sin có độ cao 2442 m so với mực nước biển. Đây cũng chính là đỉnh núi cao nhất ở Đắk Lắk với độ cao như vậy thời tiết sẽ lạnh hơn những vùng khác và cây macca sẽ rất dễ đậu trái khi có thời tiết lạnh và cao độ như trên 3. Điều kiện khí hậu ưu ái với cây macca trồng tại Đak LăK Đắk Lắk có địa hình có hướng thấp dần từ đông nam sang tây bắc nằm ở phía tây và cuối dãy Trương Sơn, là một cao nguyên rộng lớn, địa hình dốc thoải, khá bằng phẳng xen kẽ với các đồng bằng thấp ven các dòng sông chính . Khí hậu toàn tỉnh được chia thành hai tiểu vùng. Vùng phía tây bắc có khí hậu nắng nóng, khô hanh về mùa khô, vùng phía đông và phía nam có khí hậu mát mẻ, ôn hoà. thời tiết chia làm 2 mùa khá rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10 kèm theo gió tây nam thịnh hành, các tháng có lượng mưa lớn nhất là tháng 7,8,9, lượng mưa chiếm 80-90% lượng mưa năm. Chính những điều kiện như vậy là những yếu tố rất cần thiết để cây macca có thể sinh trưởng và ra hoa đậu trái một cách tốt nhất Lưu ý khi chọn mua hạt Macca Tươi tại Đak Lăk + Hạt Macca tươi tại đaknông có tỷ lệ hạt ghép và thực sinh chiếm thường là 80% hạt ghép và 20% hạt thực sinh và với tỷ lệ Macca ghép cao như vậy chất lượng hạt macca tươi khá tốt nhưng giá hạt lại cao hơn – so với vùng khác + Vẫn còn một số nông trại vẫn chưa có kỹ thuật chăm sóc nên chất lượng hạt macca tươi vẫn chưa tốt Vùng 3 Tỉnh Lâm Đồng Tây Nguyên Việt Nam Địa lý phù hợp với cây macca cho năng suất cao Lâm Đồng thuộc Nam Tây Nguyên, có tọa độ địa lý từ 11˚12’- 12˚15’ vĩ độ bắc và 107˚45’ kinh độ đông đây là tọa độ địa lý khí hậu cận nhiệt đới gió mùa với thời tiết mưa nhiều , nóng ẩm phù hợp cho cây macca sinh trưởng tốt phía đông bắc giáp với tỉnh Khánh Hoà, phía đông giáp với tỉnh Ninh Thuận, phía tây giáp Đắk Nông, phía tây nam giáp tỉnh Đồng Nai và Bình Phước, phía nam và đông nam giáp tỉnh Bình Thuận, giáp tỉnh Đắk Lắk ở phía Bắc Vùng đặc biệt có địa hình tốt nhất cả nước để cây macca đậu trái Nằm ở phía nam Tây Nguyên, trên 2 cao nguyên và là khu vực đầu nguồn của hệ thống sông suối lớn Địa hình đa số là núi và cao nguyên với độ cao trung bình từ 800 đến mét so với mực nước biển chính độ cao này đã tạo nên dạng thời tiết phù hợp nhất cả nước để trồng cây macca cho ra trái macca tươi đạt năng suất Đồng thời cũng có những thung lũng nhỏ bằng phẳng. Đặc điểm nổi bật của địa hình tỉnh Lâm Đồng là sự phân bậc khá rõ ràng từ bắc xuống nam Thời tiết mát mẻ nhất nước tạo điều kiện cây Macca phát triển cho 2 mùa một năm Do chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa biến thiên theo độ cao, chính vì vậy khí hậu Lâm Đồng được chia làm 2 mùa riêng biệt là mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 5 kéo dài đến tháng 11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Nhiệt độ cũng thay đổi rõ rệt giữa các khu vực, càng lên cao nhiệt độ càng giảm. Nhiệt độ trung bình năm của tỉnh dao động từ 18 – 250C Thời tiết ôn hòa và mát mẻ quanh năm, thường ít có những biến động lớn trong chu kỳ năm. Lượng mưa trung bình – mm/năm, độ ẩm tương đối trung bình cả năm 85 – 87%. Chính tất cả những điều này đã tạo ra toàn bộ yếu tố cần thiết để cây macca phát triển toàn diện tại khu vực lâm đồng để cho macca đạt năng suất cao nhất Lưu ý khi chọn mua hạt Macca Tươi tại Lâm đồng + Vì hạt macca được trồng rải rác trong nhiều nông trại khác nhau nên chất lượng hạt mỗi nông trại sẽ khác nhau nên cần kiểm tra kỹ chất lượng hạt mỗi nông trại + Hạt Macca tươi tại Lâm Đồng có tỷ lệ hạt thực sinh chiếm khá cao thường là 70% hạt thực sinh và 30% hạt ghép, do đó chất lượng hạt macca tươi ở khu vực này là kém so với những khu vực khác Vùng 4 . Mộc Châu Tỉnh Sơn La Việt Nam Địa lý phù hợp với cây macca nhất tại khu vực phía bắc Việt Nam Tỉnh Sơn La có diện tích km² chiếm 4,27% tổng diện tích Việt Nam, đứng thứ 3 trong số 63 tỉnh thành phố. Toạ độ địa lý 20o00'39'’ - 22o00'02'’ vĩ độ Bắc và 10o30'11’ - 10o50'02'’ kinh độ Đông và đây được đánh giá là địa lý hợp với cây macca Tỉnh Sơn La có vị trí địa lý phía bắc giáp các tỉnh Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu phía đông giáp các tỉnh Phú Thọ, Hoà Bình phía tây giáp với tỉnh Điện Biên và một đoạn biên giới ngắn với tỉnh Phongsali Lào Địa hình ở độ cao 700m so với mực nước biển tạo điều kiện cho sự sinh trưởng tốt tạo ra hạt macca tươi chất lượng Sơn La có độ cao trung bình 600 - 700m so với mặt biển, địa hình chia cắt sâu và mạnh, 97% diện tích tự nhiên thuộc lưu vực sông Đà, sông Mã. Có 2 cao nguyên là Cao nguyên Mộc Châu và Cao nguyên Sơn La, địa hình tương đối bằng phẳng. Cùng với các tỉnh Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu, Sơn La là mái nhà của đồng bằng Bắc Bộ. Khí hậu cận nhiệt đới ẩm vùng núi , Nóng ẩm , mưa nhiều là điều kiện cần để ra hoa đậu trái macca Sơn La có khí hậu cận nhiệt đới ẩm vùng núi, mùa đông phi nhiệt đới lạnh khô, mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều. Do địa hình bị chia cắt sâu và mạnh nên hình thành nhiều tiểu vùng khí hậu, cho phép phát triển một nền sản xuất nông - lâm nghiệp phong phú. Vùng cao nguyên Mộc Châu phù hợp với cây trồng và vật nuôi vùng ôn đới. Vùng dọc sông Đà phù hợp với cây rừng nhiệt đới xanh quanh năm và cây Macca cũng là một giống cây được chọn để trồng và phát triển tại đây Thống kê nhiệt độ trung bình năm của Sơn La có xu hướng tăng trong 20 năm lại đây với mức tăng 0,5 °C - 0,6 °C, nhiệt độ trung bình năm của Thành phố Sơn La hiện ở mức 21,1 °C, Yên Châu 23 °C; Lượng mưa trung bình năm có xu hướng giảm thành phố hiện ở mức mm, Mộc Châu mm; độ ẩm không khí trung bình năm cũng giảm Lưu ý khi chọn mua hạt Macca Tươi tại Sơn La + Vì hạt macca được trồng rải rác trong nhiều nông trại khác nhau nên chất lượng hạt mỗi nông trại sẽ khác nhau nên cần kiểm tra kỹ chất lượng hạt mỗi nông trại + Hạt Macca tươi tại Sơn La có tỷ lệ hạt thực sinh chiếm khá cao thường là 50% hạt thực sinh và 50% hạt ghép, do đó chất lượng hạt macca tươi ở khu vực này được đánh giá là tạm ổn , + Kĩ thuật thu hoạch chưa đồng bộ nên nhiều nông trại chưa có kỹ năng về thu hoạch cho hạt macca tươi đạt chất lượng 5 sai lầm thường mắc phải khi chọn mua Hạt Macca Tươi Sai lầm 1 Chọn mua hạt Macca tươi khi hạt quá non Sai lầm đầu tiên khi mua chọn mua hạt macca tươi là hạt macca còn quá non đã được nông trại thu hoạch điều đó dẫn tới chất lượng hạt macca thành phẩm được tạo ra không cao . Kinh nghiệm để kiểm tra hàng non Để xác định được hạt macca tươi là già hay non ta cần kiểm tra + Màu của hạt màu hạt macca màu bánh tẻ , nhạt màu và màu hạt không được nâu đậm , màu nhợt nhạt + Hạt macca tươi non nhìn bên ngoài Bên ngoài hạt còn dính nhiều lớp nhựa , khi cầm lên tay cảm giác nhựa còn dính nhiều vào tay + Vỏ trấu xanh bọc ngoài hạt macca lớp vỏ trấu bọc ngoài hạt maccakhi tách ra có màu trắng hoặc nâu trắng + Hạt Macca vỏ xanh phía đầu còn đầu nhọn như cái kim và lớp đầu nhọn này chưa được rụng ra khỏi hạt Sai Lầm 2 Hạt Macca tươi khi hạt đã bị bọ sít chíc hút làm giảm chất lượng nhân hạt Sai lầm thứ hai là chọn phải hạt macca tươi bị bọ xít chích hút làm biến đổi chất lượng nhân hoặc làm khuyết tật hạt nhân phía bên trong hạt khi chế biến Hạt Macca tươi bị bọ xít chíc hút ngay vào giai đoạn trái Macca tươi còn non do vậy khi hạt già nhìn bên ngoài rất khó phát hiện nếu không kiểm tra kỹ Kinh nghiệm để kiểm tra hàng bọ xít trích hút Để xác định được hạt macca bọ xít trích hút ta cần kiểm tra + Tách hạt macca tươi sau khi tách vỏ xanh ra để kiểm tra hạt , nếu hạt xuất hiện những lớp đốm trắng li ti xốp thì đó là hạt macca tươi đã bị bọ xít trích hút Sai Lầm 3 Hạt Macca đã bị vi tố nấm mốc do hạt rụng quá lâu chưa thu hoạch Sai lầm thứ 3 khi mua hạt macca tươi là hạt đã bị vi tố nấm mốc do hạt rụng quá lâu chưa cho thu hoạch và khi chế biến hạt này sẽ bị mốc hoặc biến đổi chất của hạt macca thành phẩm Kinh nghiệm để xác định hàng đã có vi tố nấm do hạt rụng quá lâu Để xác định được hạt macca bị vi tố nấm mốc ta cần kiểm tra + Chỉ nên mua hạt macca tươi còn vỏ xanh mới hái khi hạt già và trực tiếp là người giám sát kiểm tra trong quá trình trả vỏ xanh + Nhìn bên ngoài hạt xanh , nếu hạt bị màu đen nâu thì nên loại bỏ ra ngay và không mua + Tách thử hạt macca tươi ra và kiểm tra xem tỷ lệ mốc và nếm thử nhân xem hạt có độ ngọt tự nhiên hay đã bị biến đổi chất Sai Lầm 4 Hạt Macca quá nhiều hạt thực sinh do đó làm chất lượng không đồng nhất Sai lầm thứ 4 trong mua hạt macca tươi là có quá nhiều hạt macca thực sinh trong lô hàng nhiên liệu mua chế biến điều đó đã làm giảm đáng kể chất lượng hạt macca thành phẩm Kinh nghiệm để kiểm tra hàng macca thực sinh Để xác định được hạt macca thực sinh ta cần kiểm tra + Hạt macca tươi có tỷ lệ hạt size 19-21 mm chiếm tỷ lệ nhiều thường 22-30% + Kích thước hạt không đồng đều + Hạt vỏ dày và tỷ lệ nhân ít + Khi tách nhân ra hạt nhân dễ bị dính vào vỏ III Những Lưu ý để chọn được Hạt MaccaTươi chất lượng tốt nhất 1 Chọn Macca theo giống ghép Đầu tiên để được hạt macca chất lượng cao nhất thì nên ưu tiên mua hạt macca giống ghép thay vì hàng thực sinh , tuy giá sẽ cao hơn macca thực sinh từ 8000 vnđ vnđ / kg nhưng sẽ đổi lại là hạt macca thành phẩm chất lượng tốt 2 Chọn Macca Theo vùng nhiên liệu Thứ hai là phân vùng chất lượng hạt macca nhiên liệu , nên chọn ưu tiên những vùng có chất lượng hạt macca tốt đến những vùng có chất lượng hạt macca thấp hơn + Vùng chất lượng cao Hạt Macca tươi Đaklac Tập trung chính trồng Macca tươi chất lượng cao giống ghép OC, QN1 là tại Huyện Krông Năng có 12 đơn vị hành chính cấp xã trực thuộc, bao gồm thị trấn Krông Năng huyện lỵ và 11 xã Cư Klông, Dliê Ya, Ea Dăh, Ea Hồ, Ea Puk, Ea Tam, Ea Tân, Ea Tóh, Phú Lộc, Phú Xuân, Tam Giang. huyện Ea H'leo. Thị xã Buôn Hồ và huyện Ea Kar + Vùng chất lượng trung bình khá Hạt Macca tươi Đaknong Tập trung chính ở đaknông là tại Huyện tuy đức bao gồm nhiều vườn lớn Quảng trực đaknông những vùng giáp biên giới camphuchia là những vùng được nhà nước hỗ trợ giống Macca ghép cho bà con trồng nên chất lượng khá ổn Quảng sơn đaknông là vùng tập trung macca ghép giống OC và QN1 nhiều đây là vùng nhiên liệu tốt Kiến thành , Đakmin đaknông Quảng Tín đaknông Thành phố Gia nghĩa và thị xã nhân cơ đaknông + Vùng Chất lượng tạm ổn Hạt Macca tươi Lâm Đồng Tập trung chính tại lâm hà lâm đồng được đánh giá tỷ lệ macca ghép nhiều nhưng trong đó cũng có macca thực sinh Thành Phố Đà Lạt Những vùng quanh thành phố đà lạt cũng có nhiều nông trại trồng macca nhưng nhiều giống ghép và macca thực sinh nằm rải rác trong nhiều nông trại Bảo lộc Lâm đồng tại bảo lộc lâm đồng được trồng khá nhiều hạt macca tươi tập trung tại Đinh lạc, Di linh , .. Nhưng ở đây đa phần là hàng macca thực sinh chiếm tỷ lệ lớn 70-80% là hàng thực sinh nên chất lượng không cao so với những vùng khác 3 Chọn nhà cung cấp đủ lớn và đủ uy tín Yêu tố được nhắc lại đó là chọn nhà cung cấp đủ lớn và đủ uy tín làm ưu tiện chọn hằng đầu để có chất lượng hạt macca tươi một cách tốt nhất IV Ba loại giống hạt Macca tươi chất lượng cao đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Loại giống 1 . Macca ghép 0C Là hạt macca hạt ghép , hạt tròn đều , vỏ mỏng tỷ lệ nhân rất đạt , tỷ lệ hạt size 19-21 chiếm < 10% Loại giống 2 . Macca ghép QN1 Là hạt macca hạt ghép , hạt hơi nhọn , vỏ mỏng , hạt nhân đạt , tỷ lệ size 19-21 < 10% Loại giống 2 . Macca ghép A38 Là hạt macca hạt ghép , hạt tròn rất to, vỏ mỏng , hạt nhân đạt , tỷ lệ size 19-21 < 10% V. Những công ty đầu ngành về cung cấp hạt macca tươi 1 Tnmacca –Đă K Nông Nông Sản Tây Nguyên JSC Là một trong những công ty đi đầu trong việc thu mua và cung cấp hạt macca nhiên liệu cũng như macca thành phẩm chất lượng cao , với giá cả hợp lý trong tất cả các sản phẩm về hạt Macca 2 TBK Green Food – Lâm Đồng TBK Green Food luôn được biết đến là công ty lớn tại Việt Nam về chế biến hạt macca tươi cũng như hạt macca nhập khẩu trực tiếp từ úc 3 Marquis Macca – Australia Thật thiếu sót nếu làm trong ngành macca mà không nhắc đến Marquis Macca , đây được coi là một trong những công ty có quy mô lớn nhất nước úc về quy mô cung ty cũng như sản lượng macca cung cấp hằng năm Đây là tất cả những kiến thức thông tin về Hạt Macca tươi do Tnmacca tìm hiểu và phân tích dưới góc nhìn của một nhà chế biến và phân phối hạt macca chất lượng cao Tnmacca trong bài viết này hi vọng có thể giúp được quý độc giả bổ sung được thêm kiến thức về hạt Macca chất lượng cao này Xem ngay những sản phẩm hạt macca sấy đang được GIẢM GIÁ lớn nhất trong năm của Tnmacca nhé. Ưu đãi số lượng có hạn đến hết sản phẩm. Hạt macca là loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng và được khá nhiều khách hàng săn đón, ưa chuộng. Có rất nhiều người trở thành fan cuồng của loại hạt này không những bởi độ tươi ngon, béo ngậy mà lại còn vì hàm lượng dinh dưỡng có trong nó. Tuy nhiên hạt macca có lớp vỏ nấu khá cứng nên rất nhiều bạn thấy không tiện và khó khăn về cách tách hạt macca. Vậy thì hãy cùng Nut Garden khám phá 3 cách tách vỏ hạt mắc ca cực kỳ đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà trong bài viết dưới đây ngay nhé! Cách tách vỏ hạt mắc ca như thế nào? Hạt macca mặc dù là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ nhưng lại khá hiếm người muốn mua. Không phải vì độ thơm ngon hay bị kém chất lượng mà nó nằm ở chỗ khá khó khăn trong việc tách vỏ chúng. Cách bóc hạt macca như thế nào cho vừa tiện vừa dễ dàng là điều mà những tín đồ của hạt macca luôn tìm kiếm. Vậy thì hãy đến ngay với những cách mở hạt macca siêu tiện lợi sau đây nhé! 1. Cách tách vỏ hạt macca tươi Cách tách vỏ tươi của hạt macca Phần đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là cách tách vỏ hạt mắc ca tươi siêu dễ. Hạt macca khi còn tươi có vỏ màu xanh và khá mềm, vì vậy bạn sẽ dễ tách vỏ hơn là hạt mắc ca đã được khô. Cách tách vỏ hạt macca tươi này đòi hỏi bạn chỉ cần sử dụng một con dao và tiến hành cắt đi phần vỏ xanh của hạt. Bạn có thể cắt theo đường rãnh có sẵn của hạt rồi bóc lớp vỏ đi. Sau khi bóc lớp vỏ xanh đi thì sẽ lộ ra lớp màu nâu ở các hạt đã già, còn đối với các hạt còn non thì sẽ lộ ra phần màu trắng. Các hạt non này sẽ kém dinh dưỡng hơn rất nhiều so với các hạt đã chín già. 2. Cách tách vỏ hạt macca lớp vỏ nâu cứng Hạt macca khi đã được sấy khô sẽ có lớp vỏ màu nâu cứng, điều này sẽ gây khó khăn hơn trong việc tách vỏ. Thông thường tại những nơi sản xuất sẽ áp dụng cách tách hạt mắc ca bằng bằng máy ép hoặc máy cắt công nghiệp. Nhưng nếu muốn tách tại nhà bằng những vật dụng sẵn có, bạn có thể áp dụng những cách tách hạt mắc ca sau Tách vỏ hạt macca bằng búa hoặc chày đâm tiêu Cách tách vỏ hạt macca bằng búa và kìm Tại nhà thì búa hay chày đâm tiêu là những vật dụng không thể có. Bạn có thể tận dụng chúng trong việc tách hạt macca được dễ dàng và thuận tiện hơn. Cách tách vỏ hạt macca này đầu tiên yêu cầu bạn phải cố định hạt bằng tay trên một bề mặt cứng. Sau đó lấy búa hoặc chày đâm tiêu tác dụng một lực vừa phải vào phần rãnh của hạt. Phải cẩn thận để tránh hạt bị nát hoặc làm tay bị thương. Cách tách vỏ mắc ca này cực kỳ dễ làm đúng không nào? Tham khảo bài viết Hạt macca tên tiếng anh là gì? Tách vỏ hạt macca bằng kìm chuyên dụng Kìm chuyên dụng để tách vỏ macca cũng như hạt óc chó Đối với cách tách vỏ macca này thì đòi hỏi bạn phải có kìm chuyên dụng tách hạt. Bạn có thể hỏi mua tại đơn vị bán hạt hoặc mua tại các đơn vị chuyên bán loại vật dụng này. Nếu bạn thường ăn loại hạt này với số lượng lớn thì nên sắm cho mình dụng cụ chuyên dụng này. Cách tách vỏ hạt mắc ca này rất dễ và nhanh chóng, tiết kiệm cho bạn rất nhiều thời gian. Bạn còn có thể cảm nhận hiệu quả và hài lòng khi chất lượng hạt macca đảm bảo. Cách tách này rất phù hợp với các đối tượng lần đầu sử dụng. Cách tách hạt macca đã nứt vỏ Tách vỏ hạt macca nứt vỏ đơn giản Khi được sấy chín ở nhiệt độ cao vỏ hạt macca sẽ tự động nứt tạo ra một khe rãnh. Khi đó, bạn có thế sử dụng các vật dụng dẹp để tách vỏ một cách dễ dàng. Đây là cách tách hạt macca rất đơn giản với dụng cụ cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần kiếm những dụng cụ, vật dụng dẹp như muỗng, nĩa, thước nhôm,… Sau đó đưa vào phần vỏ nứt và dùng lực tách chúng ra. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức những hạt macca thơm ngon béo ngậy rồi. Có thể bạn quan tâm Tác dụng của dầu macca Cách sử dụng hạt macca đã bóc vỏ Có rất nhiều cách để thưởng thức một cách trọn vẹn hương vị của hạt macca mà vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng của chúng. Cách đầu tiên đơn giản nhất vẫn là ăn trực tiếp hạt macca sau khi được tách vỏ. Bạn chỉ cần bỏ công tách vỏ chúng là có thể thưởng thức ngay. Ngoài ra, hạt macca có thể ăn kèm với salad cũng khá ngon thú vị. Đây là món ăn rất phù hợp với những bạn đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân. Hạt macca có thể chế biến thành nhiều món ngon Nếu bạn là người cầu kỳ hơn trong việc ăn uống thì có thể xay sữa hạt macca sử dụng. Bằng một vài dụng cụ đơn giản như máy xay và rây lọc,.. bạn đã có thể có một ly sữa hạt macca béo béo, thơm ngọt không thể cưỡng lại. Bạn còn có thể ăn chung với sữa chua và các loại hạt khác để tạo thành một hỗn hợp ngũ cốc dinh dưỡng. Đó là một vài cách sử dụng hạt macca đã tách vỏ mới lạ và thú vị bạn có thể tham khảo. >> Xem thêm Công thức chế biến hạt macca Cách bảo quản hạt macca sau khi tách vỏ Sau khi đã tách vỏ hạt thì bạn cần phải bảo quản hạt một cách hợp lý để tránh hư hỏng hạt hoặc hao hụt đi lượng chất dinh dưỡng có trong chúng. Nut Garden mách bạn một vài cách bảo quản hạt thật tốt sau đây Rang lại bằng lò vi sóng hoặc lò nướng, đảo đều tay ở nhiệt độ khoảng 150 độ- 170 độ Bảo quản hạt macca ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và tránh cảm sáng trực tiếp của mặt trời Bảo quản trong hũ kín, đậy chặt nắp hũ Hạt macca sẽ được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 8- 12 độ và độ ẩm khoảng 55% Cách bảo quản hạt macca sau khi tách vỏ Mua hạt macca đã tách vỏ sẵn tại Nut Garden Nếu bạn vẫn đang phân vân trong vấn đề lựa chọn một đơn vị bán hạt macca uy tín thì còn chần chờ gì mà không đến với Nut Garden. Công ty TNHH Nut Garden mang sứ mệnh mang đến một thị trường hạt sấy khô cao cấp chất lượng dành cho khách hàng. Mọi sản phẩm hạt sấy khô nói chung và hạt macca tại công ty luôn đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Đến với Nut Garden bạn sẽ được gì? Bạn có được hưởng những ưu đãi sau Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chí chất lượng Bạn sẽ được giảm giá cực mạnh khi mua với số lượng lớn hoặc được giảm 10% tổng bill Đối với đơn hàng trên 500k sẽ được freeship tận nhà Đội ngũ nhân viên tư vấn cực kỳ nhiệt tình, chu đáo, hỗ trợ khách hàng 24/24 Sản phẩm giá cạnh tranh bậc nhất trên thị trường Hạt macca tách vỏ Sản phẩm hạt macca tại Nut Garden rất đa dạng về nguồn gốc và giá thành nên bạn thoải mái lựa chọn. Bên cạnh đó, mẫu mã sản phẩm còn rất mới mẻ, phong phú rất phù hợp trong việc mua làm quà biếu tặng. Về chất lượng hạt thì khách hàng hoàn toàn yên tâm, đơn vị luôn đảm bảo về độ thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng có trong từng hạt macca. Bạn có thể tham khảo một vài sản phẩm hạt macca sau Để biết thêm nhiều chi tiết bạn có thể liên hệ qua những thông tin sau đây Thông tin liên hệ Địa chỉ A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, Email [email protected] Fanpage Hotline 0901862795 – 0901862796 Bài viết trên đã mách bạn 3 cách tách vỏ hạt macca siêu đơn giản tại nhà mà bạn không thể bỏ lỡ nếu là một tín đồ của loại hạt này. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể tách được vỏ mắc ca, sử dụng chúng một cách thơm ngon và bảo quản thật tốt loại hạt này. Đồng thời bài viết cũng đã mang đến cho bạn một đơn vị chuyên bán hạt macca uy tín, giá rẻ đó là Nut Garden. Nếu bạn có nhu cầu mua hạt dinh dưỡng thì hãy nhanh nhanh liên hệ với Nut Garden để nhận được ngàn ưu đãi siêu sốc nhé! Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!

cách bóc quả macca tươi